今回は魚料理！それもとっても簡単なんです。メイン材料は3品だけです＾＾
ひと口サイズで食べやすくって、オードブルにも使えそう♪

鱈の切り身の皮無しが売っていますよね。あれをひと口サイズにカットして、
明太子とマヨネーズの合わせたものを乗せ焼くだけ＾＾
簡単で大人も子供も好きなお味でした！！

頂いたフィリップスノンフライヤープラスです。
こちら、ノンフライヤーだけでなく、ミニオーブンとしても使えるので、とっても便利。

すっかりはまり中で毎日フィリップス君の顔を見ていますよ（笑）
名前まで付けているマルク（＠＾－＾＠）

 

ではでは簡単なので行ってみましょう～～～

材料3人分
鱈の切り身・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３切れ（皮無し２００ｇ程度）
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
★明太子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1腹（４０ｇ）
★マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
＊明太子の重さの半分のマヨネーズを用意すれば大丈夫です＾＾

作り方
①鱈をひと口サイズにカット。塩を振り５分程度置き、ペーパーで臭みをふき取る。
酒をすりこむ。
②★を合わせたものを①の上に乗せる。（明太子は皮から中身を取り出しておく）
③フィリップスノンフライヤープラスを余熱で180℃。7分焼きます。



いい色にこんがり焼けました～♪
明太とマヨソースのいい香りが漂います＾＾

  

上にネギを少し乗せます。
色味だけでなく、ネギの風味が明太子とも凄く合いました！

 

半分にカットしたもの～マヨネーズのマイルドさが加わった明太子の粒々。
ネットリ風味もあってこれだけでソース代わりになりますよ。

 

とっても簡単でみんなの好きなお味になっていますので、お勧めです～♪
ピックに刺したら、オードブルになるので、おうちカフェの1品にもいいですね～早くて簡単が嬉しい。
タイガーの100均ピック、かなりお気に入り。＾＾
やっぱり日本酒が合いそうです＾＾

 

毎回書いていますが、余熱までが2分程度でしょ。
焼く時間入れても10分以内で完成です。

もちろん焼いている間は他の事が出来ますよ＾＾

10分でも主婦は大事な大事な時間。
スマホ見たり？（笑）
お化粧を途中までしたり（10分で出来ない私（爆））

コーヒータイムにも～もちろんぼんやりしていても（笑）

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@アニメ電車


先日、次男が風邪を引いたので、電車で病院まで行きました。
病院もお医者さんとの信頼関係ですよね。

長男の生後すぐから、アトピーで通っている所です。
（今はお父さん先生も引退され、息子さんが代替わりされました）

小児科ですが、私もすべて（眼科系など専門外でも）診てもらうほど、
そこ～と思うと、とことんついて行きます（笑）

ただ遠い。
子供が小学低学年で高熱だとベビーカーに乗せて（笑）連れて行きました（；＾＾）
重いですね。さすがに小学生だと（；－－）

それで、いつも乗る京阪電車は時々アニメのものが走っています。トーマスなどいろいろありますが

この日は私たち、『ちはやふる』の京阪で到着しました。
駅に着き、スマホで撮影しました。

 

駅員さんがいない改札の無い駅とかも、普通にありますよ（；＾＾）
切符は備え付けの入れ物に入れます（＾＾）
都会だと信じられないでしょうね～

 

2両とか3両の電車ってそれも、座れますし（笑）
なんなら、寝転べますし（笑）

でもね、何だかのんびりした田舎って落ち着きますね＾＾
のんびりした場所に住んでいると、のんびりに見られるけど、
私はせっかちでのんびり行動が苦手（爆）

コーヒーの粉を瓶に移す右手の袋。
まだ入れてる途中なのに、あと少しの時に、左手が右手の行動が待てず?(爆）
その袋を捨てかけ。。。。こぼれますし（：＾＾）
右手と左手が仲良くしてくれたらな～と思います（笑）

どうしてもやってみたかった、親子共演～♪
魚の鱈を焼いて、タラコのソースを使った1品。

前回の大人女子の為の豆乳シチューの次の日に作っておいたものです♪
以前タラコソースと豆乳で作ったパスタを作っているのですがこのソースがとてもお気に入りだったので
アレンジレシピになります。

モニターで当選した豆乳４本。
こちらのキッコーマン様のおいしい無調整豆乳を使いました。

～日本アクセス様×レシピブログ様より～
もうすでにレシピに使ったり飲んでしまい無くなり・・・また買ってきました（笑）

 

タラコと豆乳ソースには長芋を入れるので、トロミになりますよ＾＾

材料3人分
無調整豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｃｃ
長芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ（１ｃｍ角にカットする）
シメジ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3分の1袋
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
★タラコ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
★生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
鱈・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３切れ
塩・片栗粉・オリーブオイル・・・・・・・・・適宜

作り方
①タラコクリームを作っておく。★をフードプロセッサにかけるだけ。

 

②鍋に豆乳とコンソメを入れ火をつける。
シメジと長芋を入れ中火の弱火で炊く。沸騰させないように気をつけます。
す長芋のトロミが出てすぐ具にも火が通ります。
③①のタラコソースを入れ、全体を混ぜさっと火を通し消します。
塩で味を調整します。タラコにより塩気が違いますので。

 

④鱈に塩を適宜ふり、水気が出ればペーパーで水気をふき取る。
片栗粉を両面にふりオイル小さじ１で焼く。

 

お皿に鱈を盛り、タラコ豆乳ソースをかけるだけ。

 

タラコのプチプチ感。
火を通し過ぎないので生の風味と食感も味わえます。
豆乳に絡まるシメジと長芋もタラコが全体をまとめています～＾＾
粉を入れなくても長芋のトロミで鱈にもまとわりつきます（笑）

 

鱈にコックリソースをつけて頂きますよ＾＾

 

このタラコ豆乳ソースね、ご飯に乗せても美味しいですよ（笑）
タラコ～長芋だものね＾＾豆乳のイソフラボンで女性には特に採りたい成分たくさん♪

鱈は特にカロリーが少なく、二十歳の頃、ダイエットした時に、鱈ばかり食べていました（笑）
淡白な鱈もタラコ豆乳ソースで濃厚になりますよ＾＾

 


豆乳料理レシピ
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＠お風呂の蓋が～～


お風呂の蓋が割れてきたので、新しく変えました！
と言っても昨年秋ですが（笑）

今まで使っていた、昔ながらの蛇腹のものでなく、
4つ折りのものです＾＾

それが、わたくし～せっかちなものだから（；＾＾）
夕べ、湯船に浸かる時に、よく確かめもせず・・・・足を差し出したら・・・・


右足の親指と人差し指の間に、その蓋が刺さり（笑）
少々怪我をしました（；＠＠）どんだけ勢いつけて、浸かろうと思ったんでしょうか（；－－）
思わず、いたっ！～～と大声が鳴り響きました（；＾－＾）

めちゃエコーがかかっていて、自分で驚きました。’（笑）
湯船に浸かる時には、皆さんもお風呂の位置を確かめて浸かりましょう！

どんな注意なんだ（；＾－＾）