カレー

簡単♪自分好みのオリジナルブレンドで作るドライカレー&暑い日2連発!

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~FC2呟き~
もう頭痛でダウンしてました。なので記事がギリギリになりました。ストック記事なのでネタはあるのですが
間に合わないかと思った(;^-^)
で、予約投稿してる時間はシャワーにたいがい入ってます(;^^)で、私の夜の始まりは遅くから始まるのでした(笑)
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今年のは暑いですね!
学校の方も21日から夏休みに入ります。3人子供がいると学校行事でバタバタしています(;--)
だけど夏はやっぱカレーだね。の歌い文句のように
ついつい、カレーが大すきなのでよく作ってしまいます♪

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簡単♪自分好みのオリジナルブレンドで作るドライカレー&暑い日2連発!

自家製ミートボールがゴロゴロ入った*ココナッツカレー♪&オオカミ少女と黒王子試写会

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自家製ミートボールがゴロゴロ入った*ココナッツカレー♪
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豚ひき肉で作るミートボールがゴロゴロ入る日本人向けタイ風カレーです!
お肉感がタップリなので男子も満足できちゃうカレーです。
それと『オオカミ少女と黒王子』の映画の試写会に行ってきました~~

つづきはこちらからお願い致します。↓↓
自家製ミートボールがゴロゴロ入った*ココナッツカレー♪&オオカミ少女と黒王子試写会

インスタント風♪自家製カレーヌードル&ワンワンのカツ!?

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カレーヌードル

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みんな大すき~カレー味のヌードル。今回は、自家製なので、具だくさん!

具は、ひき肉・人参・玉ねぎ・コーン・ジャガイモ~すべて100g入れたので覚えやすい~
そしてジャガイモは、少しインスタントポクしたかったので、冷凍ポテトを使いました♪
器もインスタントポク~遊んでみました♪

その冷凍ポテトは、レンジで40秒ほどかけ、5ミリにカットしておきます。

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今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイス~こちらのジンジャーを使います。
カレーライスをつくる時に、生姜を入れることが多いですが、今回ヌードルに使ったので
柔らかい香りのジンジャーを使ってみました。

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 材料5~6人分
★人参・玉ねぎ・コーン・・・・・・・・・・・100g(各5ミリサイズにカット)
冷凍ポテト・・・・・・・・・・・・・・100g(解凍後5ミリ角にカット)
合いびき肉・・・・・・・・・・・・・100g
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
オリーブオイル・・・・・・・・・・・小さじ1
カレールー・・・・・・・・・・・・・・2つ(バーモンドカレー使用)
ローリエ・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
◆コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
◆水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・700cc
ジンジャー・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2分の1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一つまみ
麺・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3袋(焼きそば・中華麺袋入りや某ラーメンなど何でも)
*青い文字はハウス食品製品使用。

作り方
①鍋にオイルとにんにくを入れ、合いびき肉を炒める。
②①に★を入れ炒め、◆を入れ冷凍ポテトを入れ煮込む。
③火が通ればカレールーを入れ、塩・砂糖で味を調える。
ジンジャーを最後に入れ香りも楽しみます。

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麺は湯がき、よく水気を切り器に入れる。
今回私は袋麺3ついくら~の焼きそば麺を使いました。
中華麺や某ラーメンなど何でもいいと思います。

今回はカップ半分位まで麺を入れたので、2分の1袋を入れました。

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上にカレースープをお好み量かける。
ベーコンにしようか?迷いましたが、やはりお肉の風味を味わいたかったので、
お手軽なひき肉。
そして冷凍ポテトは、インスタントポクいい感じを出しています^^

ルーはバーモンドカレーを使いましたが、ハウスバーモンドカレーだよ♪ひでき~感激~
ってCM思い出しますねw
私は母のお腹の中で聞いていましたわ(笑)

具だくさんで、カレーのスープが麺に絡まり、何杯でも食べれそうでした!
インスタントでないから、お湯を注がず、麺とスープを足して食べますよ(笑)
ジンジャーが粒子も細かくって柔らかい風味がプラスされて美味しい♡

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今回、入れ物も食器で無くインスタントぽくしたかったので~市販のスープカップの紙を外し、
家にあった折り紙とリボンでデコりました(爆)
絶対ありえない派手なインスタント(笑)
マルク特製カレーヌードルって事で^^

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やっぱり葉物は食べたいから、これまた大好きなローズレタスとカレーヌードルで使用した残りの
コーンと人参・トマトなどをドレッシングで和えただけ。
これ見えないけど木のハートの器なんですよ♡

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何度か出てきた牛さんのカッティングボードにカレーヌードルを置いてっ~と。
(サイズが丁度だったw)
芝生の上で~って外ではなかなか食べれないですけど。

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最近はまってる白ワインを飲みながら、
綺麗な景色を見て、美味しい空気を吸いながら食べたい。

人工芝生だから、自宅の窓から、見慣れた景色を眺めるだけだけど(爆)

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@レシピブログくらしのアンテナの
ダイエット中でも罪悪感なし!ウワサのチアシードを作ったかんたんヘルシースイーツ♪』の中で
『チアシードで混ぜるだけ♪チョコバナナムース風(ヌテラ使用)』を掲載して頂きました→★

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@カツ!?

土曜日は夫は夜勤だったから、夜のお弁当を持って行きました。
子供だけなので、夕飯は子どもの好きな、チキンを使おうと~と思い、
お肉を冷凍庫から解凍しました。

また夜は娘の塾の日。夫がいないから私が送り、迎えに行くことになります。
車に乗れないから、自転車の立ちこぎで~(;^^)
急がなきゃ~

・・・あれ?鶏肉で無く、豚肉やんこれ!(;@@)
解凍途中だったから、じゃあ豚の生姜焼きにしよう~と予定変更。

さらにレンジで解凍して戻ったら・・・・
豚肉の800gほどの塊肉でした~~~~~゚゚・(×_×)・゚゚・。

え?塊肉?どうしよう~時間ないわ。

慌てて、カットしてカツにすることに~
衣やパン粉を漬けながらが、揚げながら~でした。(汗)
(サブの副菜は、夫のお弁当の時に作っておきました。メインだけがまだだった。)

そしたら、こんなカツが1枚ありました。

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これを見て、すぐ思い出したのが、マリオの敵キャラワンワン~♪
に見えませんか?(笑)
急いでカットしたから、こんな形になっちゃった(;^-^)

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お目目つけたら、やっとワンワンに見えるかな~キバ?と鎖が無いけど(;^-^)
でもこういう形のカツって美味しいですよね。特にシッポの?辺り(笑)