冬瓜の生姜餡&スーパーマリオの切り紙

冬瓜の生姜餡
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珍しく和風の煮物です^^
冬瓜と鶏ムネ肉とオクラの煮物です。

結婚当初、近所のおじさんが(70代)、冬瓜とささみとオクラの煮物を
よく持ってきてくださいました。

私は夫の両親と同居していたのですが、姑や舅や夫はが苦手だったのです。
で、好き嫌いのない私は
その届いた煮物がくると、はい~マルクさんの!って姑に渡されて
喜んで食べていましたよ。

それがどうして炊いてあったのか?今ではわからない遠い過去ですが・・・
確か薄味のお出汁で炊いて黒胡麻がかかっていました。

それで、昔を思い出し冬瓜を炊いてみました。
ささみははお高いので(100g98円)、ムネ肉100g38円)を入れてみました。
片栗粉でコーティングしてプリン~プリンのムネ肉をお出汁で炊いて
生姜餡にしてみました^^

今月頂いたレシピブログ様×ハウス食品様からのスパイスを使います。


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冬瓜ってお安いですね!
半分で100円。めちゃ大きいですよね。
あの大根のような、でも大根ではないあの食感が好きです。
子供も3人とも好き^^
夫は大根が好きです。(笑)
 
好き嫌いの多い夫は私が育ててないので、いつもだけ苦手な食材が出てきます(笑) 
うちは半分炊きますが、量的に多いので作り方は4分の1にします。

材料 4人分
冬瓜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4分の1個
鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯半
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400cc
★麺つゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3(3倍濃縮)
★かつおだしの素・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

作り方
①冬瓜の皮を剥き、一口サイズにカッする。 (写真は半分です。)
②ムネ肉を一口サイズにカットして片栗粉をまぶす。
③オクラはさっと茹でるかレンジにかけておく。
③お鍋に★を入れ①を入れ10分ほど煮る。
④7~8割火が通れば、鶏ムネ肉を入れて煮る。
鶏の片栗粉のせいで、勝手に餡になりますよ。

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器によそい、オクラを添えます。生姜を横に乗せます。
わ~~ちょっと和風の煮物ぽくになりました^^
いや和風の煮物だけどw

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透明な冬瓜がトロトロです。
鶏ムネ肉も片栗粉でコーティングしているので、プリンプリンです。
オクラはさっと火を通すだけなので色も鮮やかなままです。

餡に生姜をといて頂きます~
私はこの中に白いご飯を入れて食べます。(また?毎回だw(;^-^))

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あまり和食って記事に書かないのです。
基本など知らないし、すでに立派な和食は存在するから~
本職の和食の方のレシピが完璧ですもの。

なので?私は麺つゆなどお手軽なもので~簡単にしてみました。
これ塩も入れずにこれだけですが丁度いいお味になりました!
麺つゆは毎回3倍濃縮を買います。
何故なら見た目同じでお値段も同じなら~3倍がお得ですもの(笑)

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@マリオ


次男が、マリオのゲームが大好きだった幼稚園の頃。

もちろん私も大好きなキャラクターです。
それで100均の折り紙で、マリオのゲーム攻略本を見ながら折り紙に
がマリオキャラたちを書いて貼り付けて作ってました。

この3枚作りルーズリーフに入れて壁に飾っていたのが、12年前のもの。
よく残っていたわ(笑)

Super Mario Bros 

まだ切り紙とか流行る前です~

とにかく私は絵が描けないので(;^-^)模写しながらキャラを折り紙に書き
同じ色を貼り付けてました。

本を見ながらだとなんとか絵は描けたのですが見ないと全く~犬や猫さえ描けません(;^-^)
またどれだけリアルに作れるかが楽しくて~~
色あわせもね!

もちろんマリオ~周りは回復キノコですね^^1アップキノコとか、びりびりキノコとか。
あっこれペーパーマリオシリーズですね。

Super Mario Bros3 


パックンフラワー・パンジーさん・サンボマミー・ボロドー・トゲメット・キラーかな?^^

Super Mario Bros2 

キラーとか黒色なのでグレートか折り紙に油性で黒くなぞりさらに?濃くしたりしたのです。

Super Mario Bros4 

チョロボン・ジュゲム・バブル・カメック・カロン・クリボー・ワンワン・ボムヘイ

Super Mario Bros6 

眼鏡の白い線まで再現していたのですね(;^-^)


Super Mario Bros5 

写したりはせず、あくまでも目で見ながら書いて切り紙したものです。
雑なとこもありますが、凄い思い出な3枚。

ちとマニアックだったかな?(笑)