ショコラバナナのお花タルト&マンゴーリボンのタルト

タルト
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市販のタルトカップを初めて買ってみたので、何か入れてみたくなりました♪
今回は2種類作りましたが、どちらも簡単スイーツです。

1つは生クリームとチョコを合わせたガナッシュを入れ、上にバナナを乗せたもの。
もう一つは、クリームチーズとマーマーレードジャムを合わせて詰めたものに
マンゴーを乗せました。

タルトカップが小さ目なので、甘いものがいいかなと思いました。
少しで満足いくもの。ならチョコ系だな~と思いました。

今回もオーブンなど焼く作業がないので、楽ちんです。

材料12個分

市販のタルトカップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12個
●洋生チョコ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
●生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60cc
〇クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
〇マーマーレードジャム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
★バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半分
★ブランデー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2分の1
マンゴー缶詰め・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2つ
ホイップクリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
ミント・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方
①●の洋生チョコを刻み、ボールに入れ、沸騰した生クリームを入れよく溶かす。
私はコップに入れた生クリームをレンジでチンしたのを入れました。40秒ほどで様子を見て追加しました。
湯銭でなく生クリームに火を入れておくと、殺菌になるのでね。

*万が一ここで少しチョコの粒が残るなら、このボールを湯銭にかけるとすぐ溶けますよ。

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②〇のクリームチーズを室温に戻すか、レンジで20秒ほど温め様子を見ます。
マーマーレードジャムを合わせるだけ。
③それぞれタルトカップに詰める。チョコは少し冷蔵庫で冷やします。

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どちらも泡立てた生クリームを少し絞り上に乗せるフルーツを固定します。
ショコラの方はバナナとミントと粉糖をかける。
クリチの方はマンゴー缶詰めを乗せミント粉糖をかける。

バナナとチョコって合いますよね。
輪切りをそのまま乗せたら、ショコラが見えないかな?と思い絞った生のたてかけてます。
ミントがお花の葉みたいね。バナナのお花だ♪

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迷ったのでこちらは、輪切りを半分にカットして斜めにしてみました。2種類バナナを乗せてみました。

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マンゴーは薄くカットして両端に生クリームを絞り、リボンのように飾りましたマンゴーリボン
あ・・タイトルにいいなぁ!ってことできゅうきょつけました(笑)
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100均の木のトレーに乗せたら丁度入りました!^^

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ミニサイズっていろいろ詰めて楽しめますね。
簡単なものしか詰めてないけど(;^-^)
見た目は華やかになりますね。ミント効果だね♪

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何気に前回買った紅茶缶を写してます(爆)空です(;^-^)

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@雪



ここ最近、寒いですね。
夏が終わればいきなり? があったのか あまり記憶があやふやです(;^-^)
紅葉を見に行ったので秋があったのは確かでしょうね。


昨日は初雪が降りました!
雪が降る前が寒いと言いますよね。でも降っても・・・寒い(;;)

北海道の地域の方と比べると、ミジンコくらいしか降ってないですが(;^-^)
部屋の窓からを?撮影しました。?かもw

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屋根に積もる程度。地面はこの後、少しだけです。雪の日の靴って無いので
私も外へ行くときに滑る滑る~怖いです。

長靴ならすべないのかな?長靴すら持ってないです。
ベランダはなんと~雪が積もってました!!

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↑この上を歩いて1枚目の屋根の雪を撮ったので、
このベランダの雪の上に、マルクの裸足の足跡が付きました(爆)


とてもお見せできないほど、乱れた足跡だった(笑)
そして今日は雨降りな1日でした。
どちらにしても、お洗濯ものが渇きません。

煖房は夜の10時からしか入れないと決めてます。お風呂あがると湯冷めするのでね。
それまでは、炬燵か上着をいっぱい着て頑張りますw

いつもブログでお世話になっています、キレ気味な日々のタカさんが
バルサミコチキンを作って下さいました。いつも美味しそうなものを作り、時々自宅を
お店?と間違えたことが何度かあります(;^-^)タカさんいつもありがとうございます( *´◡`)❤
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