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和の具だくさん*トマトシチュー&勝手にリゾット

和風の具だくさん*トマトスープ
kt5.jpg

乾物でイタリアン今回は、和風のトマトの具だくさんシチューです。
シチューと言ってもオイルは炒める時に少し使うだけでバターもミルクも入らないです。
実はこれ?以前和風シチューで出していて、
その時にもヤマキさんのカツオ粉を使っています。

そして以前のそれは、レシピブログ様の方で多くの方がお気に入りに
登録してくださいました。
今回はにぼしっ子なのですが、それと中身をジャガイモから
長芋に変更して調味料も変えて、作ってみました。
これね~中に白いご飯を入れて、子供も食べます。
勝手にリゾットになりますw
このヤマキさんのにぼしっ子を使います。

頂いた乾物61品♪

kan1.png 

材料5~6人分
長芋・・・・・・・・・・・・・・・・400g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1個
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・300g
トマト缶・・・・・・・・・・・・・・・1缶
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・缶2杯半
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
☆酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
★麺つゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ3(2倍濃縮)
★塩・砂糖・・・・・・・・・・・・各小さじ半分
オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2(水20cc)
チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
にぼしっ子・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

作り方
①長芋・人参・玉ねぎは適宜にカットする。
②鍋にオリーブオイルとニンニクを炒め、お肉の色が変われば
カットしたお野菜を入れ炒め☆の酒を入れ、風味を閉じ込める。
③手で潰しながらトマト缶を入れ、水をトマト缶の2杯半分入れる。
④★を入れ、コトコト煮込む。
⑤片栗粉をお好みのトロミをつけます。
⑥仕上げに火を消してからにぼしっ子しを入れ香りも楽しむ。

kt8.jpg kt9.jpg

kt11.jpg kt10.jpg kt12.jpg

今回は和風をイメージした器に入れました。

これ、お気に入りの300均の和の器はもう10年前に購入したもの。
今はみかけないなぁ~~(;^-^)

kt3.jpg 

食べる時に上からタップリの粉チーズをかけてオリーブオイルをさっとかけて
頂きます。

今回もいつも冷凍保存している、パルミジャーノを使いましたよ^^

kt1.jpg 

チーズあうかな?って食べてみたけど、合いました^^

kt4.jpg 

トロミが冷えた体にもいいですね。冬なさ寒さから、夏なら冷房から^^
長芋の火入れはホクホクしていて、大好きです。
今回和と言うことで、長芋を使いました。

kt7.jpg 

で、我が家のいつもの食べ方~勝手にリゾット~最後あたりに、ご飯を入れちゃいますw
チーズをさらにかけて~頂きました。

いつも書いてしまう、スープ系にご飯を入れたくなってしまうって言うものがこれね(;^-^)
前回の干し海老と里芋のリゾットはお米から作りましたが、これはお手軽バージョンですね^^


kt13.jpg 
スープ自体カロリーは低めなので、安心です^^
最後に入れる出汁(にぼしっ子)のおかげで、お出汁の香りがとてもいいですよ^^
まるで1から出汁を採ったようになります^^

乾物イタリアンの料理レシピ
乾物イタリアンの料理レシピ


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*************************************

@乗り物


電車や車に乗るときって、荷物を自分の傍から離すのが
とても不安になります。

よく電車でも、荷物を上のカゴ?に置く方がいますよね。
あれが若いころからできなくって。(;^-^)

友達の車に乗せてもらう時も、トランクルームに入れずに、
自分の足元に置いてしまいます。
それは、下におろす自分自身の足場がなくってもw

なんなら、荷物の上に足を置く?みたいな(;^-^)

車内に忘れ物って多いですが、棚に乗せれば私は
確実に忘れそうで怖いわ。

寝てる間に、誰かに持って行かれても困りますよね(;^-^)


で、意外に荷物が多いのも全く平気で、いつもたくさん持ち歩いて
傘も折りたたみも苦手で、長いままの傘を持ち歩きますw

先日の東京行の新幹線内の写真はないのかと聞かれたので、1枚だけありましたw
色の暗い感じが、何となくインストグラムぽい感じに見えたw

tt11_20150519190704346.jpg 

久しぶりの新幹線に乗りましたが、席の間隔が広く開いているのですね?
前の方が席を倒しても、全くスペースがありますね( *´艸`)

↑あ~このカメラがいつもの、料理写真のものですw
・・・・っつぅかー私は一体何を撮っていたのだろうか?非常口か?w

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No title

こんばんはU・x・U

和の具だくさんトマトスープ。
おいしそう♡
いりこだし〜♪♪♪
味わい深くて いいですね。

》もちれあ。
見つかるといいなぁ〜♪♪♪

No title

おはよ^^
いりこととまと!
旨味の相乗効果やね♪
長いもの食感がアクセントになるね♪
リゾットに出来ちゃうのもいいなぁ♪

No title

これヘルシーですねっ^m^
ちょっと前にダイエットもかねてトマトスープを結構作ってましたが
材料にめちゃくちゃ悩んでて…
この材料だとびしっと決まりそう〰❤
ひさびさにトマトスープやってみますw
具がいっぱいなのもうれしいですね!

荷物…たしかにそうかもぉ〰
私も車やバスのときはそうしますっ
でも新幹線だけは棚に置くかも〰(^_^;)

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こんにちは

いりこのお出汁で トマトのスープって
私には とても 新鮮です
勝手に リゾットにして食べるのも
とても 美味しそう^^

私も 電車に乗って
荷物を 棚なんかに 置こうとは思いません・・・
絶対に忘れるって 自分が わかってるので
ずっと 抱えてます^^;

No title

あ、東京行ってきたんだね!
ホテルのビュッフェすごく豪華で、うんやっぱりお料理って見た目が大切だわって改めて思いました。
エリカ様ってすごい人なんだね。
全然知らなかったけど、マルクちゃんの熱~い思いがビシバシ伝わってきたよ~(*^_^*)

なるほどね~、荷物は肌身離さずなんだ。
ほら、何年か前に行ったタイ料理のお店で日傘忘れたことあったでしょう?(いまだにしつこく覚えてる^_^;)
あの時はかさたてに入れたりしたから、忘れちゃったんだ!
席まで持って入ったらよかったね(~_~)

そうだ!忘れ物防止のために荷物と自分の身体を長~いロープで結んどく?
そしたら棚においてもかさたてにおいても絶対忘れない!
でも、そのロープに誰かひっかかりそうだけど…。
漫画みたい\(^o^)/

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No title

マルクさん、こんにちは^^

トマトシチュー コクがあってほんま温まりそうですね
暑い時でも、こういうのって汗かきながら食べるの好きです(^-^)
うんうん、しっかり豚肉もにんにくも入ってるし
バッチ具~~ (死語?笑)

そりゃ白飯入れるでしょ!
ここで白飯入れなきゃ関西人失格ですよ!(笑)
粉チーズたっぷり~
ってのがまた食欲をそそりますねー(*^^)v
勝手にリゾットの方で注文します。

では、今日はこの辺で失礼します。

2回目~(^^;

って、そこで失礼してどないすんねん!
だはははは~!(^^;

新幹線の車内の写真はないの?
って聞く人がいるんですか?(爆)
変なヤツ(爆爆)

おー いいですねー
この写真見る限り、帰りの新幹線ですね
向こう側に山側の二列座席が見えます
てことはマルクさんは海側の三列シートに座ってる
方向から下り博多行(もしくは新大阪)って事になりますね
窓の大きさからN700系ですね
以上、名探偵カノボンでした
だはははは~!(*^^)v

新幹線の足元、けっこう広いでしょ
飛行機は狭いですからね
快適さでは新幹線に分がありますね(笑)

網棚、近郊電車では使う人は減ってきてるんです
これもスマホの普及が原因なんですよ
札幌の市営地下鉄では一部網棚の無い車両も出てきてます。
でも新幹線や長距離特急列車では網棚使いませんか?
でも私も隣の席が空いてたりしたらそこに置くし
足元におきますね^^
踏みはしませんが
だはははは~!


Re: No title


v-22マロンまろんさんへ

まろんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。

和風で以前出したレシピを変えて作ってみた~
初期の頃とではいろいろ、変わってきてるね^^

トマトたくさん採れて体にも美容にもいい^0^

もちれあ~ないよ~~
今まで1番食べてみたい!!
今日さくらんぼサブレはゲットしたよ^-^

Re: No title

v-22ゆんさんへ

ゆんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。

にぼしの味っていいよね^^
和風でトマトスープシチューは
昔から定番!

これが癖になる(*・・*)ポッ

長芋って賢い食材だね(。→‿◕。)☆
リゾットもあっと言う間にできちゃう♪

Re: No title

v-22♪YOU♪さんへ

♪YOU♪さんこんばんは!
いつもありがとうございます。

そうなの~ヘルシーよん(*・・*)ポッ
シチューってバターとか生クリームたっぷりの
イメージだもんね^0^

トマトスープにはまってたの?
ね~トマトジュースは私は飲まないけど
スープだと飲めるー

ってかしばらく赤い料理が続きますw

荷物上に置けないね?
新幹線は長旅になるものね。私全部自分の周りに置かないと
気が済まないのかもw

Re:

v-22鍵コメさんへ

こんばんは!
いつもありがとうございます。

そうなんです~和風でしかも
カロリーオフ♪
お出汁のうまみがあるから、カロリーオフでも
美味しく頂けます(*・・*)ポッ

ね~トマトって和にも洋にも
いけますよね(。→‿◕。)☆

お野菜たくさんって嬉しいですよね^^

No title

マルクさん
おいしそう!!
今日はデパートの陶器売り場をゆっくり見て回りました。
スープカップがかわいいにがあったりで、スープのみたいな?と思っていました。

最近スープ飲まなくなったので、作ってほしいです!旦那様に!!笑

Re:

v-22kotoneさんへ

kotoneさんこんばんは!
いつもありがとうございます。

和のお出汁っていいですよね^^
お出汁のうまみがあるから、カロリーオフでも
美味しく頂けます^0^

勝手にリゾットになるので楽ちん♪
ご飯を入れただけ~~♪(。→‿◕。)☆

kotoneさんも荷物は棚に置かないほうですか?
ね~忘れそうで怖い。
自分の周りに置いておかないと不安で(;^-^)

Re: No title


v-22yuyuさんへ

yuyuさんこんばんは!
いつもありがとうございます。

そうそう行ってきたよ~~
めちゃ豪華なビュッフェだよね!!
こんなお料理が食べれて幸せだったよ(*・・*)ポッ

見た目って大切だよねw
見た目が悪いともう、手を出さないものね。
料理にも人にも(爆)

エリカ様凄い人~普通では会えない方。
まさかの個室で対談で驚いた!!
何も内容考えてないから、ドキドキしたよ。
お綺麗だし性格も凄くいい方で素晴らしかったよ~~


荷物はそうなの~肌身離さず持つ派ですw
あはは~タイ料理店で傘忘れたね?
今思い出したよ!!

あれから行ってないけど、あのグリーンカレーまた食べたいわ♪
傘もうないだろうね・゚゚・(≧д≦)・゚゚・

ぶはは~席まで傘を持っていけば忘れないね。
病院で昨日傘を診察室まで持ち運んだわw

自分の体とロープでくくる?
ロープにひっかかり、避難浴びそうだねw
寝る時も両手首に鞄の持ち手を 
グルグル巻きつけていつも寝るよ~(笑)

Re: No title


v-22鍵コメさんへ

こんばんは!
いつもありがとうございます。

うふふ~見たのね(*・・*)ポッ
え?前からおちゃらけて書いてないよね?w

だけどいま、はまり中よ~感動してるのだ^^
鍵コメさん~愛や友情を大事にする方だから(。→‿◕。)☆

メールお返事遅れてます(;^-^)
〇〇Tと話す内容みたい?だってwいいじゃんいいじゃん♪


あらら私としたことが
ここメール返事場所じゃないじゃない(汗)

No title

長芋が入ってるのが、珍しいですね。
とろみと旨みの素ですね。

No title

マルクさん、こんばんは。
トマトスープはよく食べるのですが、長芋は一度も入れたことがなかったです!
美味しそうですね。栄養満点、女性がキレイになるトマトのスープですね♪
ご飯を入れたら簡単リゾットになりますね。

マルクさん、新幹線での窓に映ったマルクさんがやっぱり可愛い〜〜♡
あ〜〜羨ましい〜〜!

かえるままも、荷物は手放せない派です。絶対に忘れちゃうもんね。

本、また読みたくなりました。
最近お料理らしいの作ってない...(汗)
気合入れるためにも....

No title

マルクさん こんばんは(^^♪

トマトとにぼしっ子、合うよね。
長芋が400g!って思ったけど
5~6人分だもんね、納得です(^^)

麺つゆも旨味がアップするから良いね。
器もとっても素敵。

勝手にリゾット~♡
確かに生米から作ると美味しいけど
普段はこれが良いね。

くらしのアンテナに二つも!
おめでとうございます。

わたしも荷物はそばに置きたい派!
すぐなくしちゃうんだもの。
あ、札幌の地下鉄には棚がないのよ。
時々本州の方が棚にのせようとして
座ってる方の頭を直撃って悲劇もあったりするの。

No title

この、「にぼしっ子」っていうの使いやすそうですね。
バターもミルクも入らない和風イタリアンなんですね~。
ご飯にも合いそう♪

電車の中で網棚に荷物置いて忘れてる人、結構居ますよね。
私は背が低いので電車はもちろん、観光バスの網棚にも
あんまり荷物を置きません。
(忘れても見えないから~~。)
長い間、新幹線に乗ってませんが今はかなり進化してるんですね。
スカイツリーとか見に行ってみたいものです。

No title

トマトスープに煮干って、考えた事も無かったですよ~
どっちも旨味エキスがタップリなんで、美味しいでしょうね^^

ホクホクの長いもが入っているのも、ポイント高し!!
寒い時に食べると、体温まりそうだな~

僕も荷物は、すぐ見えるところにしか置かないです。
忘れるのもイヤだし、最近はノートPCとかカメラも入っているので、バクられると痛いw
無くなって気分悪くなるのは、勘弁ですよね(*^o^)

トマトベースの料理大好き!\(^o^)/
こないだもテレビでトマトの冷製スープの作り方やってたけど美味しそうだった(^_^)v

トマトジュースも好んで飲むし、トマトもスライスして塩だけで食べるしね♪
旦那さんはトマト好き?www

ちょっと、レシピの作り方で③手で潰しながらトマト缶を入れ…とあるんですが、スゲー握力!と思ってしまいましたwww
スミマセンあら探ししてるみたいで(汗

それだけちゃんと読んでると解釈してくださいな。

新幹線の中の写真、マルクさん愛用のNEXですね♪やっぱり画質が良くて、手軽に持っていける点では優秀なカメラですね♪

Re: No title

v-22かのぼんさんへ

かのぼんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
遅くなってごめんなさいね。

トマト(笑)またしても使いました^^
トマトって美容にもいいから~女性には嬉しい成分がたくさん♪

これね~出汁のおかげで、バターなど入らなくても
旨みが出るんですよ^^
豚肉入れたしオッケーでしょ^0^
バッチグ~バタンキュー死語でんな(汗)

あはは~白飯いれますよね?
関西人失格になるとこやったわw
リゾットが簡単でいいでしょ?
雑炊?おじや?違いって難しいですがw

え~もうお帰りですか?

って思ったら2回目ですね^^がはは~~
ほんと新幹線庫内の写真を訪ねてくる人って
やはり鉄入ってる方でしょうね?(。→‿◕。)☆

凄い~これだけでいろいろわかるんですか?
でも私は行も帰りも2人乗りの椅子でしたよ?
窓の大きさから名前までわかるんですか?

おそるべし鉄・・を愛する方ですねw
最近は広いのですね?でもやはり、シートを倒すのは遠慮しちゃいますね。
足を置く棚が欲しいですw
飛行機のほうが狭いのですか?

飛行機は人生で1回しか乗ってないですしこれからも
乗る機会もないけど(;^-^)
棚がない車両まででてきてるんですか?
スマホ世代ですね。

いろいろ時代は変わるんですね。ついていかなくてはね(。→‿◕。)☆


Re: No title

v-22amiさんへ

amiさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
遅くなってごめんなさいね。

陶器市みられたんですか?
わ~陶器ってみるの大好きです( *´◡`)❤
楽しくなっちゃいますよね♪

スープカップは特にきになり、つい見てしまいます(。→‿◕。)☆

あはは~旦那さまに作って欲しいですか?
うちはカレーが限界ですね(汗)

Re: No title

v-22ししずちゃんさんへ

ししずちゃんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
遅くなってごめんなさいね。

長芋って和風になるので、また生でも食べれるから
便利ですよ^-^
ジャガイモだと火入れが時間かかりますものね。

トロミは大好きなのでついつけてしまいます^^

Re: No title

v-22かえるママ21さんへ

かえるママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
遅くなってごめんなさいね。

トマトスープって体にも美容にもいいものね!
長芋意外に火入れの感じが好きなの^^
生でも食べれるから、早く作れちゃう^0^

うふふ~関西人だしご飯思い切り入れたよw

新幹線の?顏隠してるしかもしれない(爆)
上手い具合にカメラで隠れたし、加工で隠さなくて済んだわw

暗い写真でインスタグラムぽく見えて
面白いなぁて思ったの^0^
ありがとう~そんな事言ってくれて( *´◡`)❤

かえるママさんも荷物手放せないのね?
忘れるし不安だよね。

本~なかなか時間に余裕ないと読めないよね。
お料理私も少し作れてないわ(汗)

お店もうすぐだね、忙しいのに来てくれてありがとうね(〃ω〃)

Re: No title

v-22はるさんへ

はるさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
遅くなってごめんなさいね。

トマトって和にも洋にもあうよね~
長芋そうそう400って重い気がしたけど
5~6人分ならあっと言う間ですよね^^

麺つゆが好きで何でも使ってしまいます♪
器もアイスを入れたりと重宝してるんです。
和の器って雰囲気ありますよね^^

くらしのアンテナありがとうございます(。→‿◕。)☆

荷物は傍に置きたい女性多いから
男性に多いのかな?上におくのは?
私はただでさえ物を失くすから・・・・(;^-^)

札幌の地下には棚がないのですか?
最近増えてきているそうです。

あ~座ってる方の上に落ちたら大事故ですよね。
上に・・・って地震でも怖いからできるだけ
置かないですものね!

Re: No title

v-22ONIKOさんへ

ONIKOさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
遅くなってごめんなさいね。

そうなんです~癖もなく和の味に一瞬でなれるから
こういうの好きでよく使うんです^^
カロリーが大幅にダウンしちゃうから嬉しいです(。→‿◕。)☆

ご飯にも合うんです~リゾットと言う名の雑炊?おじやw

ONIKOさんもあまり荷物置かれないですね。
やはり女性で置く方は少ない気がしますね。

新幹線ってなかなか乗る機会ないですよね。
東京は外国並みに御金かかっちゃいますね(;^-^)
シーが行きたいなぁ(。→‿◕。)☆

Re: No title

v-22まさぼ~さんへ

まさぼ~さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
遅くなってごめんなさいね。

昔から和の出汁でトマトスープ作ってたんですよ。
今回はにぼしっこだったのでこれで作りました。

バターとか生クリーム入れなくても最後に入れる
和の出汁が旨みに変わるんです^^

長芋って火入れはホクホク美味しいですね。
生でも食べれるので時間短縮にもなります♪

まさぼ~さんもお荷物上に置かれないんですね。
ノートPCとか車内でしてる方が増えてきましたね。
忘れたらもう、生きていけないわ(;^-^)
カメラとPCとスマホ~はブロガーの必需品ですよね(。→‿◕。)☆

Re:

v-22yu-ya さんへ

yu-ya さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
遅くなってごめんなさいね。

トマトベースのお料理お好きですか?
男性のイメージがなく女性が好きなイメージでした(。→‿◕。)☆

冷静スープもこれからの季節いいですね♪
え?お料理番組みられるんですね?^^

私は意外に?トマトジュースはあまり飲まないのです。
生のトマトは食べますが・・・
夫ですか_?トマトジュース大好きで、誕生日に30缶まとめて
あげたら、喜んで毎日1本飲んでますw

あ~やっぱり気があうのかな?w

トマト缶のトマトはめちゃ柔らかいのですよ~~
私は握力が意外になく、学生時代右は20左は8でした(爆)

あらさがし~いいですよ^^めちゃ読んでくれてるってことですものね。
ほとんどの方が長すぎる記事に、読まれてないだろうな~って想定して
好き放題書いていますよww

そんな中読んでくださってありがたや~~(。→‿◕。)☆

そうそうNEXですよ( *´◡`)❤
ミラーレスなのですが、これを出すと、お料理ブロガーさんだと言われますw

けど最近も度々、ピントが合わないから突然壊れるかも?
カメラ壊れたらどうしようもないですよね(;^-^)
プロフィール

桃咲マルク

Author:桃咲マルク

スイーツも御菜もカフェ風におもてなし風に変身!
100均や300均食器をカフェ風に使っています。
カロリー計算が好きで、学生時代からの体型を維持中です。

本格的なお料理はプロにおまかせ♪オリジナルな実験的な面白レシピが主です。

毎日の気になる事、楽しい話を書いています。読んでくださった方が、少しでも笑顔になれますように!

受賞暦はこちらです(途中まで掲載、後はテンプレートに貼りつけています)~



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You tubeカラオケデビュー?

アナ雪の『とびら開けて』口パク逆バージョンを作って下さいました。


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はなまるマーケット優勝レシピ*動画*2015.11.18非公開アップ
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ありがとうございます。
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エリカ・アンギャル様との対談
元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとのエリカ・アンギャル様との夢の対談
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P38に1品だけ私のレシピも載せて頂いています!^-^
2011年ESSE6月号
ESSE6月号のP89に1品掲載! (ハニーレモンのサクッバリッ*フライドチキン)
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サクサクレモンティークッキー

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2016.1月アメリカ穀物協会様HP掲載
フワサク*タコと鮭のフリッター♪カレーマヨ&ポン酢マヨ

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2016.2月アメリカ穀物協会様HP掲載
すだち香る*たらこのサラダパスタ♪

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2016.3月アメリカ穀物協会様HP掲載
野菜たっぷり♪べジミートソースの秘密の丼

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