お肉の2倍！シャキシャキ春キャベツのミンチカツ

, 262015
揚げ物

キャベツのミンチカツ

今回は男子にも女子にもお薦めの～
キャベツたっぷりのミンチカツです。

挽き肉の倍のキャベツを入れてみました。
いや～シャキシャキ～肉汁ジュワ～
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お肉の2倍！シャキシャキ春キャベツのミンチカツ

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桃咲マルクRe: No title

鍵コメさんへ

こんにちは！
いつもありがとうございます。

ドンドン消えちゃうのですか？
それは不具合ですかね？消えると怖いですね（；＾－＾）

ハンバーグ関係ｗ
ミンチカツ～昨日も作りましたｗ
普通の固いキャベツだとお味が少し変わりました。
やはりカサも増えますね（；＾－＾）

ありがとうございます。また後程お伺いします♪＾＾

桃咲マルクRe: No title

ししずちゃんさんへ

ししずちゃんさんこんにちは！
いつもありがとうございます。

キャベツたっぷりは女子に嬉しいですね( *´◡｀)❤
そうなんです～お肉の方がまだお安いですよねﾟﾟ･(×_×)･ﾟﾟ･｡

あはは～御金だけ考えるとがっつりお肉ばかりで
いっちゃいますか？
いや～お野菜をしっかり採られるししずちゃんさんなら
それは無いですよね（爆）

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ししずちゃんNo title

キャベツミンチカツ、本当においしいですよね。
でも、今はキャベツが高いから、お肉で増量した方が安上がりかも(笑)。

桃咲マルクRe: No title

yuyuさんへ

yuyuさんこんばんは！
いつもありがとうございます。

そうなの～結婚した当時近くのお肉屋さんの
ミンチカツを食べたときにそう感じたの。
それが今、春キャベツじゃなく、普通のキャベツの固いとこで
つくったらおソースアリでもオッケー立った。

キャベツにもよるよね。
ひき肉もお店によって全くお味が違った。

揚げ物に添えられるキャベツの理由は～
生のキャベツには、メチルメチオニンスルホニウムという成分、
別名ビタミンＵとも呼ばれる成分が多く含まれています。

揚げ物を食べ過ぎると、胸焼けを起こしたりする方がいますが、
胸焼けというのは、ほとんどが胃酸過多によって起こるものなんです。
つまり、脂肪分の多い食品を消化させようと、胃が胃酸をいつもよりたくさん出そうとします。

だそうです＾＾
他はレタスで食べる時もあるよ～無い時は家にあるものでね。

日傘結局毎年いるのかな。
あの忘れた傘はどうなったのかな。あそこでまた食べたいわ( *´艸｀)

アダルトぽいよね。アダルトってメールでも最近よく出てくるよね（爆）

え？日傘ってあまりそちらではないの？
皆さん日にサンサンと浴びてるんかな？

あははは～yuyuさんうける！！(*ﾟｍﾟ*)
あのでっかいパラソルさして、フリルのスカート穿いて
涼しい顔で街を歩く姿想像したよ（爆）

うんうん重いもの平気だよ～
だけど顰蹙かうよね？ﾟﾟ･(×_×)･ﾟﾟ･｡
やってみようか？（爆）

桃咲マルクRe:

ka・renさんへ

ka・renさんこんばんは！
いつもありがとうございます。

え？ダウンされてたの？大丈夫ですか？
季節の変わり目で風邪ひかれてる方も
多いですね。
ご無理なさらないでね。

かわえぇ～って言葉がめちゃめちゃ
かわえぇわ(〃ω〃)

ありがとうございます！
この年齢でそう言ってもらうって冗談でも嬉しいものですｗ

紫ってマダムぽいですよね( *´艸｀)
フリルは必要ですよね( *´◡｀)❤

日焼けは怖いですものね。
この時期は時にこわいこいわ～シミも皺もあ～～・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･

桃咲マルクRe: No title

♪YOU♪さんへ

♪YOU♪さんこんばんは！
いつもありがとうございます。

春キャベツの美味しい時期に作りました＾＾
今夜は普通のキャベツでしたら
やはりカサがすごかった（；＾－＾）

お味も変わってくるので春キャベツがお勧め～＾＾

こないだはキャベツが少なくて
お肉の3分の２しか
入れなかったけど、さらにがっつりお肉好きな人には
お勧めでした( *´艸｀)

そうなー♪YOU♪さん暑がりでしたよね。
日焼け止めって効いてるのかとても不安です。
日傘が無い日は、雨傘を被るときあります（爆）

帽子は1度被ると脱げなくなる～
頭がぺちゃんこになる（；＾０＾）

yuyuNo title

なるほどぉ～、メンチカツに焼肉のタレいれたらお肉屋さんの味がするって、いい考えよね。
目からウロコのアイディア、初めて見たような気がするわ。
うんうん、これにソースはくどいよね。
そのまま食べれるからお弁当に入れても便利そう！

でもさぁ、メンチカツって何で絶対キャベツなんだろう(?_?)
他のお野菜で試したことある？

日傘新調したんだね。
これもアダルト（←シックとか大人っぽいっていう意味でよ！但し書きしなくてもワカルって！）でいい感じね。

パラソル、確かにあの大きな日よけの傘のイメージよね。
だいたいこちらには日傘なんていうものが売ってないし、皆個人で持つあの日傘って知らないんじゃないかしら！？

あ、よかったらあの大きなパラソル引きずりながら歩いたら～？
あれだったら最強の日除け対策になるし…(^_^;)
ほら、マルクちゃん重いの気にならない体質でしょ～きゃはははは＼(^o^)／

ka・renマルクさま

こんにちは。

ちょっとダウンしていたので、ご無沙汰しちゃった。
ごめんなさいね(T_T)

かわえぇマルクさまに、ピンクはピッタリですが
このブラック＆パープルも、マダム♡って感じで
とってもステキです（*^_^*）
周りのフリフリが、マダムに可愛さをプラスしています。

ブラック＆パーブルのパラソルが
マルクさまをお日様から守ってくれますように(*^^)v

♪YOU♪No title

おぉ〰（●＾o＾●）
これまたすごいアイデアだぁ！
絶対挑戦しますｗ
キャベツが入ると大好きなお好み焼き感もでるのかなぁ〰
楽しみになってきましたっ

日傘…
いいですねっ
私汗かきで日焼け止めすぐとれちゃうんですよっ
最近髪が短すぎて帽子が似合わないし。。。
プレゼントでもらったのがあったなぁ〰
探してきます！（笑）

桃咲マルクRe: No title

WILD BOOKERSさんへ

WILD BOOKERS さんこんばんは！
いつもありがとうございます。

揚げ物って男性好きですよね！！
コロッケも大好きですよ(｡￫‿◕｡)☆
コロッケは普段も作るんですが
ミンチカツは初挑戦～

きゃべつ凄いですよね。
でもお肉感もあってばらつかず
ちゃんとお肉がキャベツをキャッチしてました( *´艸｀)

白いパラソル～懐かしいですよね( *´◡｀)❤
パラソルって聞くとうかびますよね？
私たちの青春時代ですものね＾＾

桃咲マルクRe: No title

鍵コメさんへ

こんばんは！
いつもありがとうございます。

え～そうなの？チルドスイーツなの？
私としたことが（汗）

多分あるとおもうんだ～ネットで見つけたから
食べたくて仕方ないｗ

そうなのね？普通の〇ン〇○〇ね＾＾
うふふ～♪
一生懸命やった？のだけど（；＾－＾）あの程度ｗ

WILD BOOKERSNo title

桃咲マルクさん､こんばんは～♪

私は､コロッケに白いご飯があると
なんだか食欲が湧いてきます～(^_^)

断面を見ると､キャベツの存在感が凄い……(＠_＠;)
料理も工夫次第……ですよね～～～(^_^)

なぁ～～ぎさにぃ～～し～ろ～いパァ～ラソル～～♪
思わず歌ってしまいました(爆)

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桃咲マルクRe: No title

あんこ１９６１さんへ

あんこさんこんばんは！
いつもありがとうございます。

しゃきしゃき音がいい～キャベツをたくさん
入れました＾＾
今回は揚げ物で男子の心をがっつりつかみました（爆）

ヘルシーな部分で女子の心をガツンとつかみましたｗ

傘は今回は大人ぽく？攻めてみました（爆）
もう大人はとう～に過ぎてますが（；＾－＾）

桃咲マルクRe: No title

かのぼんさんへ

かのぼんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。

そうなんですよ～～これ前にも１度書いた気がしますが
関西は睨んだりしたら、
何お前～メンチきってるんや～みたいな（；＾－＾）
だから、関西ではメンチカツと言わないと
聞きました（笑）

ん？？かのぼんさんが言われてたんではなく
言ってたの？うそ～あ・・ヤンキー写真ありましたものねｗ
いまどきはヤンキーって言葉もないのかな（；＾－＾）

ミンチカツとか揚げ物も男子好きですよね。
今回は男子のがっつりいけるものに
しました～キャベツを様子見ながら足していきました（爆）

塩もみしてるので、水気がでないので味が
薄まらないですｗ
お好み焼きも大好き～キャベツオンリーで作るほどｗ

かのぼん特製ソース今回はお休みです＾＾
結構中にお味がついているので♪

白いパラソル好きな男子が多かったです！
カラオケでも歌って～って若い頃
よく言われました。今は全く言われないですが（爆）
ネットだと顔が見えないから丁度いいわｗ

財津和夫さんなんですか？詳しい～流石だｗ
あ～チョコのパラソルもありましたね。
幼稚園時代食べました。けど子供の小さい頃も
好きでよく買いましたよ～今は無いのかな？

ありますよね。怒られるわねメーカーさんに（；＾－＾）

桃咲マルクRe: No title

ぶらっくこーひーさんへ

ぶらっくこーひーさんこんばんは！
いつもありがとうございます。

ミンチカツ～初めて作ってみました( *´艸｀)
そうですね。余ったら冷凍も出来ると思います。

きゃべつから水分が出ないように
塩もみして使っているので
大丈夫だと思います＾＾

ミニサイズだと罪悪感も無くでも
１個食べた～って気になれて
満足感も得られますね＾＾

パラソルって前は言っていたのですか？
どうしても海の大きいたてる傘？を
想像しますね＾＾

今回は大人女子をイメージして紫にしてみました(｡￫‿◕｡)☆

桃咲マルクRe:

かりんさんへ

かりんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。

きゃべつがしゃきしゃき～音がまたいいんです。
揚げ物だけど、これなら罪悪感なしで
食べれちゃいます(｡￫‿◕｡)☆

ソースをかけて食べるとソースの味がするので
中身を味わいたくて普段もかけないのです。

これは中身もしっかり味がついているので♪

日傘かぶらないのですか？
私もここ数年前からです（；＾－＾）
紫外線ってシミだけではなく、皺やたるみの
原因でもあるので怖いなって思い
無駄な抵抗かもしれないけど

日傘はしています＾＾

いえいえ女子力が無いのは私です（汗）

桃咲マルクRe: No title

鍵コメさんへ

こんばんは！
いつもありがとうございます。

ストレスもいろいろな悪さしますものね。
すべての原因はストレスって言われるくらい～
ストレスって嬉しい事でもおきちゃうんですものね。

いえいえ無責任な言い方だけど～の所＾＾
実は同じ言葉何人かに言われました。
でも、全くなんですけどね（；＾－＾）

でも嬉しいお言葉頂きありがとうございます。

なかなか笑顔で過ごすって難しいですよね。
でも笑顔でみな頑張ってますものね＾＾

いつも暖かいお言葉頂きほんとありがとうございます♪＾＾

桃咲マルクRe: No title

はるさんへ

はるさんこんばんは！
いつもありがとうございます。

わ～これはいいぞ～ってはるさんから言ってもらって
嬉しいなぁ( *´◡｀)❤
１回作ってみたくって、２０年以上作らないままだったの（；＾－＾）
ドンだけ～～ｗ

春きゃべつが美味しくてこれをいっぱい入れてみよう～って
初めは２倍から入れこねるうちに、３杯まで入れたの。

でもまだ入れても大丈夫かもみたいなｗ

なのにお肉ともまとまり、全くばらつかないの。
また明日作ろうと材料が家に揃てきたの(｡￫‿◕｡)☆

きゃべつの塩もみは、水気が出ないようにと
下味をつけるのでしました♪＾＾

日傘まだか１年間ほど放置してたらカビた～～
マンションは特にかびやすく、湿気が多いこと！！
冬は窓ガラスの下がべちゃべちゃ（；－－）

クリーニングで取って貰えるかな？
母に買ってもらったもので、お金かかってもいいと思ったの。
捨てずにかびてても残してあるの（；＾－＾）

紫で大人の女性を目指してみました。
叔母様がご旅行行かれたのですか？

そうなんです～すぐ赤く日焼けして
夫も運動会などで首の後ろ？まっかか（；－－）
皮が捲れてくるくらい～１日でなので凄いですよね。
日傘は必要ですね。

桃咲マルクRe: No title

かえるママ２１さんへ

かえるママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。

ミンチカツ美味しいですね！
そうなの～私も結婚した時に
近くに有名なミンチカツの店があったんだけど
それ食べたときに、焼き肉のタレ入れてるのかな？って
思ったことあったの。

でも１度も作らないまま２０年以上過ぎて（爆）
いざ作ってみたら、お料理って基本が同じだから
この材料はこれ以上入れたら、薄くなるとか
硬くなるとかそういうのが手で見た目でわかるように
なってくるんだね。
これが結婚して料理作ってきた主婦の知恵？なのかな（；＾－＾）

で初めてだったけどこれはすんなり、作れたので
アップさっそくしました(｡￫‿◕｡)☆

ソースをかけると、ソースの味を食べてる気がして
中身を味わいたいものね、かえるママさんも同じで良かったです。

車麩もありがとうね！
麩レシピ１と１個くらい出したいの～

白いパラソル懐かしいね＾＾
今回は大人ぽく？紫色で攻めてみました（爆）
きゃ(〃ω〃)

あんこ１９６１No title

しゃきしゃきのキャベツたっぷりのミンチカツ、美味しそう。
ヘルシーなのもいいですね。

黒に紫のフリルと裏地、お洒落。

桃咲マルクRe: こんにちは

kotoneさんへ

kotoneさんこんばんは！
いつもありがとうございます。

今、春きゃべつが美味しくって！
是非タップリ入れて食感も
お肉感も味わえるミンチカツを
作ったこともないのに、作ってみました（；＾－＾）

意外にキャベツが多くてもお肉とひっつき
バラつかず、身がギゅってあるんですよ＾０＾
そうなの～小さ目に作ると罪悪感もなく
食べれちゃう＾－＾

日差しが強くなってきましたね～
帽子をかぶると髪が嫌ですよね（；＾－＾）

私も数年前から帽子をかぶらなくなり
傘ばかり。
結局毎年傘がいります（；＾－＾）
お気に入りがやはりいいですよね( *´◡｀)❤

桃咲マルクRe: No title

ゆんさんへ

ゆんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。

そうなの～春キャベツが美味しくて
入れたくなっちゃった(*ﾟｍﾟ*)
塩もみすると、水気がでないからね＾０＾

食感が良かった＾＾
でもお肉感もがっつりあるから
お腹も満足だよ( *´◡｀)❤

日傘って１年でやはり壊れるよね。
私は今年は紫でせめてみましたｗ

桃咲マルクRe: No title

まさぼ～さんへ

まさぼ～さんこんばんは！
いつもありがとうございます。

今、春キャベツがシャキシャキ美味しいので
たくさん入れたくなりました(｡￫‿◕｡)☆

塩もみしたので、水気も出ないので
歯触りもいいですよ＾＾
そうなんです～下味がついているので、
おソース無だとお肉のお味もして
美味しく頂けると思います( *´◡｀)❤

からしは、刺激で食欲を増進し、消化吸収を促進するので
その辛みも油感？もさっぱり感じると思います。
でも隠し味程度なので、お好みで増やしてもらっても♪

私もミンチカツって初めて作ったのですが
やはり、料理って基本同じだから
卵全部入れようかな？でもこれ以上入れたら
生地がゆるくなるな～とかが感覚でわかりますね＾０＾

なので初めてでも作れました( *´◡｀)❤
是非まさぼ～流ミンチカツをお弁当に作ってみてくださいね＾＾

日傘今回は、大人女子を？イメージして（爆）
紫にしてみました。
いや・・・とおの昔に大人も過ぎちゃったけど（；＾－＾）

桃咲マルクRe: No title

マロンまろんさんへ

マロンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。

そうなの～キャベツ様子見ながら増やし
最終３杯入れた～まだ入れても大丈夫な感じもするけどｗ

焼き肉のタレが合うんじゃないかなって
これは、結婚当初にお肉屋さんの食べたときに
そう感じて２０ん十年経ってｗ
ようやく作ってみた(*ﾟｍﾟ*)

そうなのよ～サンシェードも出てきたよ！
ただカタカナの綴りに自信がなく
載せなかった（；＾－＾）どんだけ～～（←古いｗ）

もち〇〇だよ～もしかしてイオンにあるかも？
検索してるんだ～食べたい( *´艸｀)

かのぼんNo title

マルクさん、こんばんは＾＾

ミンチカツ　メンチカツ　どっちがほんま？（爆）
中学の時ね、ケンカとかするときね、
「何メンチ切っとんねん」って言ってケンカ売りにいってました
って、何の話やねん！
だはははは～！(^^;)

私ね、カツ大好きなんです～
そしてね、ハンバーグ、大好きなんです～
ミンチカツってハンバーグのカツでしょ？
もうね、たまらんだーいすき！(^-^)
キャベツ多いの、いいですよね
お好み焼きでもキャベツいっぱい入れるとごっつう美味いもんね！(^_-)-☆

ん？　ソースはかのぼん特製ソースでしょ
だはははは～！(*^^)v

♪　お願いよ　正直な　気持ちだけ聞かせて～　♪
うーん、風立ちぬの次にぐらい好きやったかな？（笑）
これは財津和夫さんの作曲でしたねー＾＾

私はパラソルって聞くと
チョコレートのイメージです
だはははは～！(^^;)

ぶらっくこーひーNo title

こんにちは～～

メンチカツ、すっごく美味しそうです～～
余った分は冷凍しても良いですね？
キャベツいっぱいがあっさりしてると思いますーー
年寄りにも良いですね？

そう云えば日傘の事をパラソルと言わなくなっていますね？
若い人には通じないかしらね？
中がむらさきでフリルもおしゃれな日傘！！

かりん

おはようございます
キャベツミンチカツ美味しそうですね！
焼き肉のタレで味がついてたら
ソースはいりませんね！
そのまま　ほおばりたいです

私　日傘もってないんです
帽子もかぶらないし
UVクリームをぬってますけど
シミがちらほらとあります
なんか帽子も日傘も使うのだめなんですよ

女子力ナシですね

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はるさんNo title

マルクさん　こんにちは(^^♪

これはイイぞ～☆
ヘルシー、美味しい～で最高(^^)

ミンチカツって油っぽくてちょっと苦手なんだけど
これは食べてみたい！
そしてからしでスッキリしたお味も魅力的～♪
加熱したからしとお肉って合うよね。

キャベツは塩もみしてから使うのね。
美味しいレシピ、ありがとう＼(^o^)／

日傘、淡い色だとカビは大敵だね。
クリーニング屋さんで取ってもらえるかもだけど
新しいのを買ったほうがお安いかもね。

黒に紫のフリル～♡
大人なの感じの中に甘さもあって素敵。
叔母が先日本州へ旅。
手の甲から上が赤く腫れて‥日焼けらしいの。
こちらとは比べ物にならない猛烈な日差しだったって。
やはり日焼け対策は万全にしなくちゃ‥だね。

かえるママ21No title

ミンチカツって、子供も大好きですよね。
本当に美味しい。
かえるままも一度も作ったことはなかったです。
市販のミンチカツもお味がしっかりと付いてますものね。
かえるままもソースなしで食べる事が多いです。
昨日は車麩のカツをやってみtました。
次はこれやってみますね。

白いパラソル〜♫
お〜ねがいよ〜正直な気持ちだけきかせて〜♪
マルクさんの歌声が聴こえて来そうよ♡
このパラソルは素敵ですね。
小悪魔的な？可愛くてセクシーな色合いですね。
きゃ

kotoneこんにちは

キャベツたっぷりメンチカツ
お肉を控えてるけど
画像で見ると　存在感あるし　
味もついてるってのが　いいですね
小さめに作って　お弁当にも入れたいです

日差しが強くなってきましたね
帽子を被ろうと　この季節になると　買うのですが
被ると　前髪が　抑えられて　目に入ったりで
結局は　かぶらないこと　多いです
それだったら　さすのが　楽しみになるよーな
お気に入りの日傘を　買って　使った方が　いいですよね

ゆんNo title

おはよ＾＾
キャベツが入ってるんだね♪
キャベツは塩もみしてるんだ！
ホント、食感が良さそう♪
それに焼き肉のタレにからし！
うんうん！めちゃおいしそ～～！
私も日傘壊れちゃって。。。
早く買わなきゃなぁ。。。

まさぼ～No title

キャベツのミンチカツ、これはヘルシーでイイですねー
しっかり味がついてるのも、ポイント高いです♪

ソース無しでOKなんで、弁当のおかずにも最適ですね(*´ -`)
からしの隠し味、からしって火を通しても味残るんですね！！
知らなかったです。

実はミンチカツは一度も作った事ないので、何か一品作ってみたいなぁー

日傘、黒色に紫のフリルって、大人っぽくて可愛いですよ＾＾

マロンまろんNo title

こんばんはU・x・U

キャベツたっぷり♡なのがいいですね〜♪♪♪
焼肉のたれが決め手ですね。
美味しそう♡

パラソル。
サンカット…………　あっ！サンシェイドとも言うらしいですね。
日傘は、やっぱり日傘ですね〜。

》アイス！？
何のアイスだろう。

プロフィール

Author:桃咲マルク

スイーツも御菜もカフェ風におもてなし風に変身！
100均や300均食器をカフェ風に使っています。
カロリー計算が好きで、学生時代からの体型を維持中です。

本格的なお料理はプロにおまかせ♪オリジナルな実験的な面白レシピが主です。

毎日の気になる事、楽しい話を書いています。読んでくださった方が、少しでも笑顔になれますように！

受賞暦はこちらです（途中まで掲載、後はテンプレートに貼りつけています）～★