1番シンプルな我が家のから揚げです。
お弁当用に５００～１ｋｇとか揚げて冷凍保存しています。

唐揚げもいろいろレシピアップしましたが、エスニック味とか、辛いのや、いろいろ～
だけど、これはほんと、分量を忘れないほど、シンプルな、から揚げ。

皆様の家庭の、慣れ親しんだお味があると思うので、
あまりシンプルな定番なものを出すのは、避けているのですが、今回はシンプルなものでアレンジと言うことで（；＾－＾）

今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスのパプリカを使います♪
こちら辛みは無く、風味と色味がアクセントになっております。

 

材料4~5人分
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５００ｇ
醤油・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各大さじ１
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分（ハウスさんのチューブ）
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ3分の１～4分の１の間
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
＊塩ですが、私的に小さじ3分の1だと少しだけ薄め、4分の1だと少しだけ辛めな気がして、
私はその間の小さじ3.5分の１（笑）

作り方
①もも肉を一口サイズにカットして、保存袋に入れ、調味料をすべて入れ、揉んでから
冷蔵庫で3時間程度つけて、片栗粉をつけ、180度の油で揚げる。
 
 

ほんとシンプルです＾＾
これ、お弁当にほんと便利～♪
家で作っておく、自家製冷凍食品はお安くできちゃいますね＾＾

ついつい、揚げたてを子供が大すきなので、爪楊枝に刺して、あげてしまう（；＾－＾）
衣はオール片栗粉が好きです＾＾つけすぎると、竜田揚げになる？！

＊もも肉と胸肉の唐揚げの冷凍。
夜中に冷凍庫から出して、パソコンデスクで撮りました＾＾すでに半分くらい使用済みｗ

 

そして、このままでももちろん、頂けますが、今回は少しだけアレンジとして～

材料４人分
★マヨネーズ・・・・・・・大さじ２
★牛乳・すし酢・・・・・・各大さじ半分
★ニンニク・・・・・・・・・・小さじ4分の１
＊パプリカ・・・・・・・・・・・一人２ふりほど

作り方
★の材料をよく混ぜたマヨネーズソースを唐揚げにかけて、
パプリカを一人２ふり程度かけます。

 

唐揚げって、どうしてもビールに合う男性料理ぽいから、
今回はワインに合うように、アレンジソースとパプリカでお化粧です＾＾

隣に前回のミニキューブサンドも添えました＾＾ミニキューブサンドのレシピはこちら→★

イオンで見つけた170円のプレートに載せています～♪
ワインはスパークリングワインｗ前回と同じく♪♪♪
今回は1杯だけ飲み干しましたｗ朝っぱらから（；＾－＾）





ワインに合う料理レシピ  スパイスレシピ検索

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次の日、突然両親が家に来たのですが、娘の部屋の押入れを3人で
夕方までかかって大移動＆整理をしていました。

娘の部屋は和室なんですが、押入れがついていなかったため、ニトリ？かどこかで
置くタイプの押入れを買ってきて、越してきた時にすぐ置きました。

そこに家族の冬布団や夏布団や、毛布や、ホーム炬燵布団やら、それはたくさん入っていました。
パンクしかけて（；＾－＾）いや、していた！？

すべて隣のリビングにその布団系？系？であってる？ｗ

その系を出したもんだから、リビングは布団化？としてしまいました～～
ひぇ～～（←まことちゃんか？ｗ）

きゅうきょだったので、家にある唐揚げとオムレツとキュウリの浅漬けやこのサンド
キノコご飯の簡単なワンプレのランチをパパッと作り、隅っこに置いやった机の上で小さくなりながら
食べ（；＾－＾）
前日作ったロールケーキを持って帰ってもらいました＾０＾

そして、整理しながら作りながらのランチだったので、
家用のワンプレーとに乗せました（；＾－＾）
写真など撮る暇もなくでした（；－－）

そして母がスパイスのパプリカを気に入り持って帰りました（笑）

でも大移動したら、まるで引っ越ししてきた気分になりますよね。
私は子供時代3回引っ越しして、結婚して3回家を変わっています。
夫は一応今のとこは、1回目です（笑）

それだけ引っ越しても～方向音痴は治らないみたいです（；－－）よく家に戻ってこれるもんだ（汗）


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＠アメリカ穀物協会様のHPで、おからとゴボウのショコラケーキを掲載して頂きました♪
グルテンフリーのソルガムきびを使ったケーキになっています。サイトはこちらです→★

 
牛蒡とおからですが、全くわからないほど～しっとり焼き菓子です＾＾
アレルギーのある方にも少しでも参考になればと思います！＾＾

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この冬の検索キーワードスペシャルの中で『ソルガムきび』が
急上昇ＨＯＴワードとして私のレシピ
『白味噌マヨで京風マカロニサラダ』をご紹介くださっています。

小麦アレルギーの方にでも食べて頂けるレシピとして
『ソルガムきび』は、アップしていたレシピになるので、とっても嬉しいです！

京都出身を生かして京風に拘った１品になっています＾＾

 

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