カリカリクリスピーなフライドチキン~市販のお菓子のドリトスの衣で♪

チキン
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やっぱり、クリスマスと言えば~フライドチキンが外せません^^
今回はに、市販のドリトス(タコス)のお菓子を使い、カリカリ感を出してみました。
ドラッグストアなんかでも1袋75円程度かと思います。三角のお菓子~♪
念のため、以前、そのお菓子を使ったサラダをリンク先に乗せました→★

そして鶏もも肉を、いつもの唐揚げより、大きめにカットして、
お店ぽい大きさにしました。(骨付きぽく見えて、ただのもも肉(笑))

今までもクラッカーなどでも衣にしてきましたが、今回はさらに衣にもお味がついていて、
お子様の好きなお味になっています♪

材料6個分
鳥モモ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500g
★酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
★レッドペパー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
★ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
★オールスパイス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
★粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
ドリトス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2袋(1袋半使用)
☆天ぷらの素・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3(水大さじ3)

作り方
①鶏もも肉を6つにカットします。
②保存袋に★をすべて入れよく揉み、①を入れ揉みこんで冷蔵庫で2時間程度置いておく。
③②の袋の中に☆を入れる。(ドリトスがよく付くようにします)
④ドリトスをお菓子の袋の上から潰し、③に1個ずつ衣をつけ中温程度で油で揚げる。
*お菓子の袋の中で潰すと、固いお菓子でも袋が破れてこないです。

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片手のグ~と握ったくらいの大きさ!^^
天ぷら粉を入れたので衣もしっかりつきます。付ける時は、手でしっかり押さえますが~♪

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こういうカリカリ子供も大好きですよね~
今回レッドペパーを入れましたが、そんな辛くないです。ピリカラくらい^^
大人にはもう少し入れてもいいかも~
衣のお菓子にも味がついているのですが、
ドリトスもタコス味やチーズ味などいろいろ試しても面白い^^

揚げたてはカリカリですが、冷めれば私はトースターで温めました。
アルミホイルで蓋をして、仕上げにアルミを取りカリカリを出します。

揚げる時は、鶏が普通の唐揚げより大きめにカットしたので、中まで火が通るように、
中温から揚げました。

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キャ~~中のカットのプルルンもも肉~皮のコラーゲン部分がたまりません(*^-^*)
クリスマス後は、きっとコラーゲン効果でお肌プルルン~とぅるるん~弾むお肌になってるかも~♪

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熟女だってプルルンってなるかも~~(@^-^@)かも~?かもよ?(;^-^)



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私は一ケタです(爆)

なのでインスタグラムやってます~と言うのもブログに書いていませんが一応こんな感じ~
maruku momosaki→★
何年もしてるのに、まだ投稿が20件ってありえなくねぇ~(笑)

私、クジ運が全く無いまま生まれてきたので、当選通知が2つも来てびっくりたまげた~
前にも書いたけど、昔~初めてのお給料で、テレビを買って、
京都駅アバンティの抽選を、26回引いて~~~
全部ティッシュでした(;--)
だから宝くじも買わないし、パチンコも競馬もしません!(・・・関係ないかw)