バレンタインレシピ♪ラムバナナとナッツのカップケーキ*ホイップ添え♪

バナナナッツケーキ
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バレンタインもすごそこまで来ましたね。
つい、こないだクリスマスだ~お正月だ~と喋っていたのにね?(;^-^)

今回は失敗の無いカップケーキです。
ホットケーキミックスを使い、バナナとココア~ナッツにラム酒入り♪
ココア?なのにラム酒やバナナ~ナッツ入りで濃厚に出来ました!
しっとり生地を食べると、砕いたナッツの食感が心地よいです^^

材料カップ大6~7個分
★ホットケーキミックス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
★ココア・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
★ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g(飾り用に薄切りをカップ枚数分残して潰す)
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g
アーモンド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
シナモンシュガー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc(砂糖小さじ1)

作り方
①オーブンは予熱180度にしておく。
②バターは室温に戻し、砂糖を入れ泡立てる。
③②の中に卵を少しずつ入れ混ぜる。
④フォークで潰したバナナにシナモンシュガーを入れ③の中に入れ
★を入れ全体を混ぜ砕いたナッツを入れる。

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カップに入れ、残しておいた飾り用のバナナを乗せオーブン下段で20~25分焼く。
竹串に刺し生地がくっつかなければ焼き上がりです。

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お好みで粉糖とシナモンシュガーをかけます。

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泡立てたホイップをかけて頂きます~~♪
チョコケーキにもバナナにもホイップは絶対合いますよね^^

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底に進むと~ホイップをさらに入れて食べる~♪
砕いたナッツのザクザク感がいい感じです^^

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今回ホイップを入れた陶器は~100均で見つけたもの。
ピンク色~^^

小花模様のお皿は以前、載せましたが大阪で買った、紙皿ぽく見える食器です^^
お皿のふちが紙皿ぽく面白い~・・・この写真には写ってないけど(;^-^)


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頂き物の手作りキャンドル~♪
とっても楽しくて、凄い大好きな方からなんです(〃ω〃)

今回バレンタインのものに合うやん~て飾ってみました!!

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~新作です!
こちらも、別の方からなんですが、とっても支えてくださる大きな愛をお持ちの方からの頂きもの。
大好きな方(〃ω〃)

やっぱりバレンタインなので、好きな人からの頂き物で飾ってみました♡

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さ~告白してみる?
・・・と自分に問いかけてみる(笑)

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@京都の飴


京都にはこんな飴が昔からあります~^^
手作りなので、あまりたくさん作れないそうで、とても貴重でなかなかたくさん販売していません。
大量生産の機械で作るお店もあるのかもしれませんが?

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昨年11月に京都の三条か四条か?(いつもどちらかわからないw)
立ち寄ったお店でこんなのを見つけました。

これね、本物の飴で出来てる雑貨なんですよ!!
ストラップとかイヤリングとかあります~

もう一目惚れ~~本物の飴が入ってるなんて~凄いですよね。
結局・・・に上げたんです。
筆箱につけたら、なんとヤンキー?の人まで、可愛いって手に取って見てはった~て
娘が言いました(笑)

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それで、先日またどうしても行きたくなり~(人の食べた爪楊枝で食べたあの日です(;--)
今回は、本物の飴も買ってきました♪(バックの方ですw手前はストラップ)

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こういう可愛いもの大すきです♡
関西は、カバンに飴ちゃんを入れてるって有名だけど
こんな飴ではありませんよ(笑)

母に本物の飴が入ってると伝えると、食べれるのか?て聞くのですよ(爆)

いつもお世話になっている、メタボ夫婦のメタさんが、林檎のカラメリゼケーキを元に
オレンジコンポートといちごのホットケーキを作られました。見た目も可愛い~まさか男性が作ってるとは~
また、別レシピですが(笑)凄く美しく作られているのでご紹介を~♪メタさんのブログ→★