どうしてもやってみたかった、親子共演～♪
魚の鱈を焼いて、タラコのソースを使った1品。

前回の大人女子の為の豆乳シチューの次の日に作っておいたものです♪
以前タラコソースと豆乳で作ったパスタを作っているのですがこのソースがとてもお気に入りだったので
アレンジレシピになります。

モニターで当選した豆乳４本。
こちらのキッコーマン様のおいしい無調整豆乳を使いました。

～日本アクセス様×レシピブログ様より～
もうすでにレシピに使ったり飲んでしまい無くなり・・・また買ってきました（笑）

 

タラコと豆乳ソースには長芋を入れるので、トロミになりますよ＾＾

材料3人分
無調整豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｃｃ
長芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ（１ｃｍ角にカットする）
シメジ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3分の1袋
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
★タラコ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
★生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
鱈・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３切れ
塩・片栗粉・オリーブオイル・・・・・・・・・適宜

作り方
①タラコクリームを作っておく。★をフードプロセッサにかけるだけ。

 

②鍋に豆乳とコンソメを入れ火をつける。
シメジと長芋を入れ中火の弱火で炊く。沸騰させないように気をつけます。
す長芋のトロミが出てすぐ具にも火が通ります。
③①のタラコソースを入れ、全体を混ぜさっと火を通し消します。
塩で味を調整します。タラコにより塩気が違いますので。

 

④鱈に塩を適宜ふり、水気が出ればペーパーで水気をふき取る。
片栗粉を両面にふりオイル小さじ１で焼く。

 

お皿に鱈を盛り、タラコ豆乳ソースをかけるだけ。

 

タラコのプチプチ感。
火を通し過ぎないので生の風味と食感も味わえます。
豆乳に絡まるシメジと長芋もタラコが全体をまとめています～＾＾
粉を入れなくても長芋のトロミで鱈にもまとわりつきます（笑）

 

鱈にコックリソースをつけて頂きますよ＾＾

 

このタラコ豆乳ソースね、ご飯に乗せても美味しいですよ（笑）
タラコ～長芋だものね＾＾豆乳のイソフラボンで女性には特に採りたい成分たくさん♪

鱈は特にカロリーが少なく、二十歳の頃、ダイエットした時に、鱈ばかり食べていました（笑）
淡白な鱈もタラコ豆乳ソースで濃厚になりますよ＾＾

 


豆乳料理レシピ
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＠お風呂の蓋が～～


お風呂の蓋が割れてきたので、新しく変えました！
と言っても昨年秋ですが（笑）

今まで使っていた、昔ながらの蛇腹のものでなく、
4つ折りのものです＾＾

それが、わたくし～せっかちなものだから（；＾＾）
夕べ、湯船に浸かる時に、よく確かめもせず・・・・足を差し出したら・・・・


右足の親指と人差し指の間に、その蓋が刺さり（笑）
少々怪我をしました（；＠＠）どんだけ勢いつけて、浸かろうと思ったんでしょうか（；－－）
思わず、いたっ！～～と大声が鳴り響きました（；＾－＾）

めちゃエコーがかかっていて、自分で驚きました。’（笑）
湯船に浸かる時には、皆さんもお風呂の位置を確かめて浸かりましょう！

どんな注意なんだ（；＾－＾）