和食シリーズ♪春菊と海老の白和え&DHC3000円ポイント交換の中味

白和え
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20歳の頃に凄くはまった、白和え。大好きで大すきで~
例のごとくはまるとそればっかり食べ続け、ある日とうとう飽きてしまい
食べれなくなりました(笑)

あれからん十年~(綾小路きみまろさんではないけどw)そ・れ・に・あれから、数年かも(笑)

あ~やっぱり美味しいなぁ~お久しぶり白和えさん
そんな対面をしました(笑)

それで今回は家にあった、春菊(菊菜)と海老と蒟蒻を使った白和えを作りました。
お豆腐は木綿を使い、練りごまを入れます^^

作り方でお豆腐をすった入れ物~長男の赤ちゃんの時の離乳食で使っていたもの(笑)

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材料4人分
木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g
練りごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1.5
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1.5
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ3分の1
海老・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小サイズ12匹(100g程度)
春菊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2分の1束
蒟蒻・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g(食べやすい大きさにカット)
(私は今回きんぴら用の太目の糸こんにゃくを使いました)

作り方
①木綿豆腐はキッチンペーパーに包み重しをして20分水切りする。
すり鉢ですり★を入れよく混ぜる。
②海老は茹で皮を剥き半分にカットする。
③春菊は1分レンジでチンして、こんにゃくはさっと灰汁ぬくの為に茹でる。
④後はすべての水気をしっぱり絞り和えるだけ。

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海老のプリプリに春菊の香り、プ二プ二のヘルシーな蒟蒻が合いますね^^
水気を絞った木綿豆腐に、練りごまがコクをプラスしてくれます。

今回ハウス食品様に頂いたねりチューブのものを使いました。
モニターではないけれど^^

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こちら小物もすべて100均です。
グラスはプリンなどにも使った事のある耐熱です♪
この入れ物では足りず、この後たくさん食べました(;^^)

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最近和食にはまり、ほ~~っと落ち着いた食事をしています♪
うちはいつもワンプレートに必ずすべてのおかずを乗せて子供にも出します。

ワンプレートに乗せると、自分の好きな速度で?食べれますし(笑)
また好きなおかずばかり食べるとかも無くなるし、
またどれだけ食べたの量もわかるから~凄く便利♪

だからかな?3人ともおかずを苦手だと残したことが1度も無いです。
この方法って小さい頃からしてるのですが、好き嫌いの無い子になるのかも?

子供はたいがい、大好きな唐揚げとかを最後まで残して食べてますが(笑)

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@DHCポイント商品

いつもお化粧はオールDHCを使っています。お安い~♪
ネットで買うとポイントがたまり、割引もあるのでもう、ずっと使ってます。

時々変わるポイントの中味。
今回は3000円ポイントの中味をご紹介です。
電話注文なら貰えないので、絶対お得!(モニターでもなんでもないですw)
いろいろ食品お試しセットを選びました。頼んだ化粧品がこの底に3個ほど入っていました(笑)

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この、こんにゃくジャーキー!!
面白いですよ。ほんと燻製の味!ビーフ―ジャーキーを食べてるみたい(笑)
食感も噛みごたえあるので、買いたいとまで思いました(笑)
パソコン横に置いて食べてましたよ(笑)

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ヘルシー大豆スナック
これね凄く固めで、お味もペパーが効いていて、あれに似てるの!

スナイダーズのチェダーチーズやプレッツェルのお菓子に似てる~~
大豆なのに面白かったです!!子供も上手い~と言っていました。

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普段絶対買わないダイエット食品があったから、
いろいろ食べれて楽しかった~^^

意外に貰った、発芽玄米味噌が美味しくて、毎日今、お味噌汁を飲んでいます。
ポイント商品を選ぶときに中身が見えないので、
私もググるので、どなたかの参考になればと思います^^

本日コメント閉じています。お返事遅くなってすみません。
いつもありがとうございます^^楽しいコメント頂けて元気パワー頂けています^^
感謝感激です♪