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フライパンでスモークチキン♪

スモークチキン♪
スモークチキン1 

以前からずーとしたかったスモーク
それは先日と京都に行った帰りの100均でスモークチップスを見つけたのです!
100円だしとりあえず作るならこれで十分?て思いました。

買ったのはこれダイソーの100円です。

スモーク1 

家にあるフライパンを遣い、たまたまあったザラメ大さじ1を入れて上にネットを乗せます。
ところが・・このネットも100均でを買いましたが。。。サイズ大きかった(;^^)

それも丸がなくて四角・・・もう自分の手で折り曲げました!!!
だから全体のネットは見せられませんが・・・。 あまりに下手だし・・

スモーク2 

ここに鶏肉を500g粗塩小さじ1強と砂糖小さじ1強とをすり込んで、
15分位置いたものを今回使いました。
できれば少し寝かすといいと思いますが・・強火で煙が出たら中火の弱火で20分くらい蓋をします。
すると・・写真右のようになりました。思わず感動でした!本当にいぶされるのね?
ところがまだチップが底にあるのでもう500gの鶏を乗せたのですが、出来そうなイメージだったのに
これは香りは付きましたが色が 白いままでした・・。

スモーク3 スモーク4


今回は独身の時から持っているこのシェル形のお皿に乗せます。
・・・可愛いけど何に使うか・・・あまり出番ないです!
それにルクエで蒸したキャベツと水にさらした玉ねぎを乗せました。

スモーク5 スモーク6

豆乳とすし酢、マヨネーズを合わせて粗引き胡椒をかけたものを野菜にかけます。
その上にスモークチキン♪

スモークチキン2 

こんな風に香りが付くのですね・・・・すごく楽しいし面白い!またチップ買いに行こうか?
まとめてネットで買うか迷います・・・ でもいろいろ他のものでも燻製したいです!

今まで敷居がたかかったのですがしてみると何でも無いものですね。
普段のチキンが別物になります! 煙はきらいだけど?香りはいいですね♪

スモークチキン3 

またこんど別のものでスモークしようよ(^-^) うんそうしょ う!

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@最近のお買い物

最近お気に入りのお皿を見つけました!
先日の京都駅に娘と行ったときにいつも必ず行く3COINS(300均のお店)

ここでカフェプレートを発見! もちろん1枚300円。
これは4枚買いました。白い色が綺麗・・・・模様のような穴がまたお気に入り♪

00.jpg 

さあ・・・これで作ろうかな??以前していた?ママ友を呼んでランチしたいのだけど・・・
お昼時間は仕事で家にいないのでなかなか無理なのです・・・。とても残念・・・。
でもいつか使えつる日が来ると信じて・・・

それとこれはイオンで見つけたシリコンのハートシリーズ
大を買い・・・先日ミニサイズを見つけて一目ぼれで買いました!!

ハート2 ハート1

ハートていくつになっても女子の永遠の憧れですよね(@^-^@)

最近本当に、ルクエに始まり全て・・・シリコングッズにおまかせ!
毎日のお弁当も寝る前に2品だけでもシリコンを使い作っておきます。
後は朝に作るので・・・これだけでもダイブ違います♪

このシリーズは赤とピンクのどちらも欲しかったけど・・・とりあえず、・・・てことで
名前にちなんで・・・桃色! を買いました!
これはやはり作るなら?スイーツ系かな??
シリコンはやはり今の時代にかかせないわ!


いつも仲良くして頂いている、春日和のはるさんが先日のお豆腐の炒り煮を作って下さいました。
はるさんは船にのってを釣られたりそれは魚の美味しいレシピを紹介されて いて・・
ここで私は魚の美味しさを再確認しました!見ていると魚すごく食べたくなりますよ!!(^0^)
本当にはるさんどうもありがとうございました!



9月1日~9月30日
おかずの星~リンク先~★ モンテローザおかずの星の大会ステージに参加中!
投票・・お時間あるかたお願いいたします。
本当にご迷惑おかけしてすみません。 (;--)

たこやき1