母の日はお家ごはん!

母の日

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母の日はなかなか 普段伝えられない言葉が伝えやすい日ですね!
・・・て言いながら言葉に出しては恥ずかしい・・・

私は、いつものごとく おうちご飯でした! (父が月曜だけお休みなので月曜日に!)
今回は、和食!・・・なんて大それたものは作れないから、母の1番好きな お寿司を作りました。

それも生もののお造りなどのよりも、巻き寿司やばら寿司が好きな両親。なので・・・
ばら寿司・天ぷら・小松菜とチーズのお浸し・アボカドと新玉ねぎのマカロニサラダ・あんかけ生姜うどん~♪

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寿司飯は毎回同じで1合につき、すし酢50ccとお砂糖少し足します。
具は・人参・牛蒡・レンコン・かまぼこ・じゃこ・ゴマ・高野豆腐・上に卵焼き・椎茸の甘煮・ピンクそぼろ・
胡瓜・蟹カマ・のり
です!
具たくさんが美味しいですね^^ 混ぜにくいけど!w

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天ぷらの海老は塩水につけておきます~
おうどんは、先日鹿児島の友達から頂いた厚切りの昆布でお出汁を採りました!
 

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お昼に来る予定でしたが、する事がたくさんある~と朝9時半に来てくれたから、作る横で父と母も
家の掃除や襖の張替えをしてくれました!(汗)

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ちょっと汚いですが・・・かなりお恥ずかしいけど・・・汚い~~(×_×)右が父が張り替えてくれたほう!
リビングに4枚あるので、このが綺麗になるだけで、全然変わります!
子供も学校帰ると、うわぁ~~て思わず声に出してました!

父は昔からマメ~~プロ級の仕上がりに驚き!何時間もかけてましたが・・・。母も掃除大好き!
母の日なのに、1日用事をしてくれてました(;^-^)

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休憩をはさみ?お昼はお家ご飯~

海老とレンコンとピーマンの天ぷら(しし唐が無かった(;^-^)
以前載せたグラスサラダで作ったアボカドとグレープフルーツのマカロニサラダ~
小松菜とクリームチーズのお浸し(今回は白ゴマ・クリチです)~
あんかけうどんの生姜たっぷり!

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そのおうどんでお出しを採った後の鰹と昆布をフープロにかけて、ソフトふりかけ?作りました。
味醂・醤油・お酒・砂糖で味付け!ゴマもタップリ~♪白いご飯が欲しくなります!^^
・・・ でも今日はお寿司(笑)

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メイン?の ばら寿司
ちょっと飾りが下手ですが(;^-^)ちょっとどころではなく・・・かなり(;^-^)
今回は色が綺麗なのでピンク色のそぼろかけました! 甘くて美味しい♪

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一人セット?はこんな感じかな~?
ばら寿司はみんなおかわりしました~
この日長男にはお弁当作ったのに・・・大学昼からでした・・・ (;^-^)
仕方ない?から?同じのを用意して4人でお祝い~♪


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朝に作って冷やしておいた、先日のスパイスで作るチャイ~
写真終ってから泡~あわ~乗せました!しまった~~写真には泡乗ってないな(;^-^)
父は3杯飲みました(笑)

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からは恒例のホールケーキと父と母で行ける様お食事券
私は知らなかったの・・・そーと忍ばせてた!

はじめ、お食事券変換したら・・・汚職事件になった(;^-^)恐いやん!
それと店のパンや和菓子セットは普通に~~ (;^-^-) 

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私からはそのお家ご飯に?カバンと母の大好きな おかきなど~ 

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こうして楽しい時間過ごせました!
・・と言いたいけど、父も母も動きっぱなしでした!
本当に・・・ありがとう~♪ PC無いから記事も読まないけど(笑)

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そして私自身は、母の日は カレーを初めて作ってもらいました!

ダメなのですが・・・ いつか書こうとは思っていたのですが、
ついつい自分でしてしまう癖があって・・・
子供に包丁ももたせないまま・・・きました。 (ρ_;)

長男も次男も学校行事意外触ったこと無いと思うけど・・・・
率先して、長男はしてくれました。夫が教えながら?(次男は洗い物担当!)
さえなかなか、つい私がしてしまって、いつ包丁を触らせようかと
ずっと悩んでいました。 ( ´ ^ `。)o ゥゥ.. 手を切りそうで恐い・・。



本当はしたかったみたいで・・・今年のクラブ家庭科クラブ(手芸&料理)希望だそう!(昨年までバトン!)

そんなこんなで、こうして作ってもらうなんて初めて!
もう初めて食べるカレーに感動でした!
サラダまでは作れなかったそうだけど・・・・ 夕飯1品だったけど(笑)

私には人生で1番美味しいカレーでした! (右8リットルのお鍋!)よそった後です(;^-^)

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そしてが声をかけて、家族で手紙をくれました! 
 

長男は・・・今年で19歳になりました。今まで僕を育ててくれてありがとう~みたいな内容が書いてあり・・・
がボロボロこぼれました。 ༼ꉺεꉺ༽
次男は照れた内容でしたが・・・おかしくて・・・ここではとっても書けない話でしたが・・・ お料理は全員書いてあった。まぁ母親て食事担当な所ありますものね。 (笑)
もお料理の感謝、大きくなったらどこか連れてあげるね!とか大すきとか・・ ゚゚・(≧д≦)・゚゚

はいつものごとく?感謝の言葉書いてありました。
手紙って・・・・1番嬉しいですね!

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↑そして私の大好きなハーゲンダッツ1個と(笑)
家族は普通の80円のアイスでした(爆)美味しかった♪ 久々のハーゲン!^^


それと300均で私のすきそうなグッズ貰いました!

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大きいのモチーフ!可愛くて嬉しいね~どこ飾ろうか?楽しみだわ♪
こうして過ぎて行きました!
さぁ~~すぐに父の日が来ますね~(笑)